تشتهر العديد من المدن حول العالم بنوع معين من أصناف المأكولات، وتشتهر نابولي بطبق واحد مميز، ألا هو: بيتزا نابولي. ويكمن سر شهرتها تلك في العجينة التي يتم تركها تخمر لفترة طويلة، وجبنة الموزاريلا المصنوعة من حليب الأبقار (أو الجاموس) التي يتم تربيتها في المنطقة، وطماطم سان مارزانو التي تُزرع في التربة البركانية حول جبل فيزوف. ولهذا السبب، تعد البيتزا المصنوعة على "طريقة نابولي" في أماكن أخرى غيرها مجرد تقليد باهت لها.
ويمكنك قضاء يوم كامل في تناول فطائر البيتزا الشهية (أو حتى تعلُّم كيفية إعدادها بنفسك)، ولكن هناك العديد من الأسباب الأخرى التي تدفعك إلى زيارة نابولي. إذ تتمتع هذه المدينة بتاريخ حافل يمتد إلى 2800 عام، لذا سترى فيها كل شيء بدءًا من قلاع القرون الوسطى وصولاً إلى ناطحات السحاب المتألقة. وقد لا تكون الكنائس هنا الأكبر أو الأكثر إبهارًا، ولكنها تعد من بين أجمل الكنائس في البلاد. وقد عرفنا كل هذا مباشرة من قراء Tripadvisor، وقمنا بدمج تعليقاتهم وتقييماتهم في السطور التالية.
الصباح: جولة تأخذك إلى الوراء قرونًا عديدة
ابدأ صباحك في متحف نابولي الوطني للآثار، والذي يُعد إلى حد بعيد أفضل المتاحف العديدة المنتشرة في جميع أنحاء نابولي. ويتميز هذا المتحف بمظاهر تجسد ببراعة مدينتَي "بومباي" و"هيركولانيوم"، وهما المدينتان اللتان دفنهما ثوران جبل "فيزوف" في عام 79 ميلاديًا. إذ يضم أرضيات مصممة بدقة وبراعة من البلاط، فضلاً عن العديد من الكنوز الأخرى التي تم اكتشافها في هاتين المدينتيْن المدفونتيْن. (معظم ما تراه في المتاحف الموجودة في تلك المواقع الأثرية تعد قطعًا فنية أثرية مستنسخة.) ولا شك أن تذاكر الدخول بدون انتظار في الطابور أمر لا بد منه، وذلك حتى تقضي وقتًا أقل في الانتظار وتستمتع بقضاء وقت أكثر مع الآثار اليونانية والرومانية المبهرة.
احرص على السير 12 دقيقة جنوبًا، مع التوقف على طول الطريق لتناول القهوة الرائعة في مقهى إنترا مونيا، وصولاً إلى "ساحة جيسو نوفو"، وهي ساحة مرصوفة بالحصى ويحيط بها بعض من أروع الكنائس في المدينة. وعلى الحافة الشمالية للميدان تقع كنيسة جيسو نوفو، وهي تحفة باروكية هائلة في مدينة تميل نحو الطراز المعماري الرومانسكي الذي يتميز بالتزهد والبساطة الشديدة. وعلى مقربة من ذلك، يقع دير مجمع سانتا كيارا الأثري، وهو عبارة عن مجموعة هائلة من المباني القوطية التي لها اسم كبير وجامع له حقًا ما يبرره. احرص على إلقاء نظرة على الدير، وهو المكان الأكثر هدوءًا في أحد أكثر أحياء نابولي ازدحامًا.
احصل على معجنات لذيذة من متجر سكاتوركيو، ثم واصل السير بضعة بنايات شرقًا إلى متحف كنيسة سانسيفيرو. ويعود تاريخ هذه الكنيسة المزخرفة إلى أواخر القرن الخامس عشر، وتضم تمثال المسيح المحجب الشهير. ومن الصعب تصديق أن النحات "جوزيبي سانمارتينو" قد أبدعه من كتلة واحدة من الرخام الأبيض اللامع.
جولات في حي شنترو ستوريكو
- في نابولي، يعد حي "شنترو ستوريكو" (أو منطقة الوسط القديمة أو التاريخية) متاهة من الشوارع الضيقة. وإذا كنت لا تحبذ فكرة التجول فيه بمفردك، فاحجز جولة أفضل ما في نابولي التي ستنطلق بك في جميع المعالم السياحية الموجودة في ساحة جيسو نوفو وحولها. وتشمل هذه الجولة سيرًا الدخول أيضًا إلى "متحف كنيسة سانسيفيرو".
- عندما يكون وقتك محدودًا، قد يبدو أن الانتقال من مكان إلى آخر قد يستغرق وقتًا طويلاً. ولهذا السبب، فإن جولة الدرَّاجة بصحبة مرشد في نابولي تبدو جيدة للغاية. ويمكنك التجول في مساحة أكبر مما تفعله في أي من الجولات سيرًا، ولكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمعالم المدينة وموسيقاها الرائعة.
- ثمة نصيحة قد تفيدك بعض الشيء، وهي: لا تحجز جولة طعام في شارع نابولي بعد الغداء مباشرة. ذلك أنك ستتوقف في الكثير من المطاعم وستتناول الكثير جدًا من الأطباق المحلية، ومن ثم سيكون قطعًا من الأفضل أن تكون معدتك فارغة.
بعد الظهر: البيتزا والساحات والقصور
في هذا التوقيت من يومك، ربما تتساءل متى سأتلذذ بتناول أروع فطائر البيتزا. لا تقلق، فهناك سلسلة من مطاعم البيتزا على بعد بضع بنايات شمالاً بامتداد شارع "فيا دي تريبونالي". أختر ما يناسبك منها، حيث يعج أفضلها بالمرتادين ولن تجد سوى مساحات تقف فيها فقط وتتناول ما تشتهيه. أو بدلاً من ذلك، توجَّه مباشرةً إلى مطعم البيتزا دونّا سوفا آي تريبونالي (Pizzeria Donna Sofia ai Tribunali). قد يكون الاسم طويلاً أو صعبًا، ولكن ذلك لا يُقارن بروعة الوجبة التي توشك على تناولها. ففطائر البيتزا المطهوة على الحطب مُعدَّة بشكل رائع تمامًا، كما أن سعرها معقول للغاية.
وعلى مسافة أقرب يقع مطعم البيتزا بالاتسو بتروتشي (Palazzo Petrucci Pizzeria)، وهو بمثابة معلم محلي يقع في الساحة الصاخبة التي تحمل الاسم نفسه. ويعد هذا مطعمًا شقيقًا لمطعم بالاتسو بيتروتشي الحائز على نجمة ميشلان، ومن ثم فالبيتزا هنا هي نتاج لمسة يبدعها الطاهي المتخصص في هذا النوع من الأطعمة الكلاسيكية الرائعة. وتتميز قاعة الطعام بأنها بسيطة وأنيقة، غير أن المكان المثالي للجلوس في هذا المطعم هو سطحه المُظلل بمظلة ويطل على الساحة.
انطلق في نزهة سيرًا عبر حي شنترو ستوريكو في نابولي (أو منطقة الوسط التاريخية) باتجاه الواجهة البحرية. وفي الطريق، توقف لالتقاط صورة رائعة في قلعة نوفو، وهي قلعة مهيبة شُيدت في القرن الثالث عشر. وما يبدو وكأنه كاتدرائية تحاول شق طريقها بين برجيْن هو مدخل من أربعة طوابق يعلوه «الملاك ميخائيل وهو ينفخ في بوقه». وهو ما يمنح الواجهة مزيجًا عجيبًا من التصميمات والأنماط المعمارية. احجز مسبقًا للحصول على تذاكر مجانية لرؤية المناطق الداخلية، بما في ذلك الكنيسة الرائعة التي تعود إلى القرن السادس عشر ومذبحها المطلي بالذهب.
أما القصر الملكي (Palazzo Reale)، فقد شرعوا في بنائه في عام 1600 من أجل الملك فيليب الثالث ليقيم عند زيارته لمدينة نابولي، غير أنه لم يفعل. وقد تم تجديده بالكامل في القرن الثامن عشر من جانب عائلة "بوربون". اصعد عبر الدرَج الرائع المؤدي إلى غرف الاستقبال الفخمة للملك والملكة. وبالعودة إلى ذلك التوقيت، فإنه كلما كنت أكثر أهمية، اقتربتَ أكثر من غرفة العرش الفعلية. ومن المثير للمفارقة بعض الشيء أن يقع هذا القصر الملكي على ساحة بلبيشيتو، والتي تُترجم إلى "ساحة الشعب".
المساء: متعة التنزه سيرًا على طول الواجهة البحرية
تهيمن قلعة ديلوفو على المشهد في منطقة الساحل المطلة على شبه جزيرة تمتد إلى خليج نابولي. وقد تم إغلاقها وفتحها مرارًا وتكرارًا للتجديد على مدى السنوات العديدة الماضية، لذلك من المرجح ألا تتمكن من إلقاء نظرة سريعة على جزئها الداخلي. وبغض النظر عن ذلك، فإن الجزء الأكثر جذبًا للأنظار في هذه القلعة هو واجهتها الحجرية الرائعة عند الغروب.
من هنا، انضم إلى السكان المحليين في جولة تنزههم الليلية الرائعة على طول ممشى واجهة كاراتشولو البحرية. وهي واحدة من أجمل الأماكن التي يمكنك الاستمتاع بها من بين المعالم السياحية في نابولي، خاصة في الأيام الصافية عندما يلوح "جبل فيزوف" في الأفق. كما تضفي قوارب الصيد التي تتمايل يمنة ويسرةً في المياه المزيد من الروعة إلى هذا الأفق الساحر.
إذا لم تكن قد أخذت كفايتك من فطائر بيتزا نابولي الرائعة، فإننا نقترح عليك الذهاب إلى مطعم إمباستو 55، والذي ينزوي في مكان منعزل قبالة واجهة كاراتشولو البحرية. ويقدم المطعم فطائر بيتزا تتسم بحوافها المقرمشة المغطاة بمكونات عجيبة، مثل الباذنجان أو أزهار القرع. وتتسم قاعة تناول الطعام بالمطعم بأنها رائعة، غير أن الطاولات الموجودة في التراس تعد خيارًا مثاليًا. هل تود معرفة بعض الشيء عن أصناف المشروبات التي تتميز بها هذه المنطقة؟ انطلق إذن إلى مطعم وبار ميكلاسو. وفيه، يقع قبو المشروبات في ممر مذهل، وهو ما سيبهرك حتى قبل أن تتناول أي رشفة من مشروبك المفضل. ومن المؤكد أن قوائم التذوق، التي تركز على ما يتم جلبه من البر أو البحر، تعد الخيار الأفضل هنا. احرص على تقديم التحية والثناء إلى الطاهي، والذي من المرجح أن يمر على طاولتك ليرى كيف استمتعتَ بوجبتك.